День/неделя: Понедельник-1
№ рец.
Наименование дней
недели, блюд
Масса
Цена порции
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергети
ческая
ценность
В1
_Завтрак
182
382
14
Каша пшенная жидкая
молочная
Чай с молоком и сахаром
Хлеб безглютеновый
Масло сливочное
Сыр российский
Яблоко
Итого за _Завтрак
77.09
200
7.43
4.47
36.9
258
0.21
200
20
10
30
100
1.6
3.6
0.08
6.96
1.5
1.6
3.3
7.25
8.85
0.5
17.4
4.2
0.13
0
21
86
86.2
66
108
96
0.02
0.02
0
0.01
0.04
560
21.170
25.970
79.630
700.200
0.300
160
200
100
20
50
3.46
0.07
1.5
3.6
4.5
9.9
0.02
0.5
3.3
4.1
33.7
15
21
4.2
38.8
222.86
60
96
86.2
220
0.2
0
0.04
0.02
0.04
530
13.130
17.820
112.700
685.060
0.300
150
10
200
20
10
100
3.79
0.28
3.28
3.6
0.08
1.5
13.37
2
3.54
3.3
7.25
0.5
16.24
0.32
5.52
4.2
0.13
21
215.73
20.6
65.46
86.2
66
96
0.08
0.01
0
0.02
0
0.04
490
12.530
29.960
47.410
549.990
0.150
День/неделя: Вторник-1
_Завтрак
185
376
Запеканка рисовая
Чай с сахаром
Фрукты в ассортименте
Хлеб безглютеновый
Безглютеновое печенье
Итого за _Завтрак
77.09
День/неделя: Среда-1
_Завтрак
203
377
14
Запеканка творожная
Сметана (т/о)
какао с молоком
Хлеб безглютеновый
Масло сливочное
Яблоко
Итого за _Завтрак
77.09
День/неделя: Четверг-1
_Завтрак
210
604
Омлет натуральный
Икра из свежих кабачков
150
60
12.93
0.6
19.06
4.2
2.94
5.1
289.6
60.6
0.15
0.02
376
Чай с сахаром
200
0.07
0.02
15
60
0
Хлеб безглютеновый
20
3.6
3.3
4.2
86.2
0.02
430
17.200
26.580
27.240
496.400
0.190
150
1.95
5.15
10.8
97.35
0.09
80
8.27
9.02
8.79
131
0.04
150
4.7
4.1
30.88
182.55
0.2
200
100
50
20
1.6
1.5
2.95
3.6
1.6
0.5
3.8
3.3
17.4
21
29
4.2
86
96
161.9
86.2
0.02
0.04
0.06
0.02
750
24.570
27.470
122.070
841.000
0.470
Итого за _Завтрак
77.09
День/неделя: Пятница-1
_Завтрак
268/330
302
382
Морковь отварная с р/м
Биточки из говядины с
соусом сметанным
Каша
гречневая
рассыпчатая
Чай с молоком и сахаром
Яблоко
Булочка безглютеновая
Хлеб безглютеновый
Итого за _Завтрак
77.09
День/неделя: Понедельник-2
_Завтрак
182
15
377
Каша гречневая жидкая
молочная, с маслом и
сахаром
Хлеб безглютеновый
Сыр (Российский )
Чай с сахаром и лимоном
Итого за _Завтрак
77.09
200
5.1
10.12
43.4
291
0.06
20
15
200
3.6
3.48
0.3
3.3
4.43
0.1
4.2
0
15.2
86.2
54
59
0.02
0.005
0
435
12.480
17.950
62.800
490.200
0.085
180
200
20
10
28.31
0.07
3.6
0.08
22.5
0.02
3.3
7.25
27.43
15
4.2
0.13
День/неделя: Вторник-2
_Завтрак
376
14
Сырники со сметаной
Чай с сахаром
Хлеб безглютеновый
Масло сливочное
Фрукты в ассортименте
Итого за _Завтрак
77.09
428.21
60
86.2
66
0.08
0
0.02
0
100
0.400
0.400
9.600
47.000
0.030
510
32.460
33.470
56.360
687.410
0.130
День/неделя: Среда-2
_Завтрак
227
Рыба припущенная
80
13.8
7.1
0.17
122.2
0.07
312
Пюре картофельное
Какао с молоком
Хлеб безглютеновый
Масло сливочное
Фрукты в ассортименте
150
200
20
10
3.08
4.08
3.6
0.08
2.33
3.54
3.3
7.25
19.13
1.58
4.2
0.13
109.73
54.52
86.2
66
0.14
0.06
0.02
0
14
Итого за _Завтрак
77.09
100
0.400
0.400
9.600
47.000
0.030
560
25.040
23.920
34.810
485.650
0.320
150
200
20
7
15
0.3
3.6
0.06
18
0.1
3.3
5.08
3.7
15.2
4.2
0.09
День/неделя: Четверг-2
211
377
14
_Завтрак
Омлет с сыром
запеченный
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб безглютеновый
Масло сливочное
Фрукты в ассортименте
Итого за _Завтрак
77.09
237
59
86.2
46.2
0.09
0
0.02
0
100
0.400
0.400
9.600
47.000
0.030
477
19.360
26.880
32.790
475.400
0.140
День/неделя: Пятница-2
189
_Завтрак
Запеканка рисовая с
тыквой
Какао с молоком
Хлеб безглютеновый
180
200
20
Фрукты в ассортименте
Итого за _Завтрак
77.09
4.7
4.08
3.6
8.7
3.54
3.3
39.26
1.58
4.2
282.9
54.52
86.2
0.4
0.06
0
100
0.400
0.400
9.600
47.000
0.030
500
12.780
15.940
54.640
470.620
0.490
190.720
245.960
630.450
5881.930
2.575
190.72
19.07
245.96
24.60
630.45
63.05
5,881.93
588.19
2.58
0.26
Итого
Итого за завтрак
Среднее значение за завтрак
Витамины (мг)
Минеральные вещества (мг)
С
А (мкг)
Е
Са
Р
Mg
Fe
1.17
0.028
1.8
13.6
181.37
47.6
1.24
3.6
0
0
0.21
10
0.01
0
0.04
0.008
0
0
0.01
0.11
0.15
0.4
67.8
2.73
2.4
264
8
54.7
13.08
3
150
28
12.2
3.94
0
10.5
42
0.9
0.1
0.02
0.3
0.6
14.980
0.086
2.470
358.530
430.150
116.240
3.160
0.02
0.03
10
0
0
0.041
0
0
0
0
1.22
0
0.4
0.01
0.04
21.97
11.1
8
2.73
25.05
48.14
2.8
28
13.08
26.1
21
1.4
42
3.94
6.88
0.64
0.28
0.6
0.1
0.1
10.050
0.041
1.670
68.850
118.120
75.220
1.720
4.74
0.1
2.9
0
0
10
0.005
0.044
0
0
0.04
0
0.5
0.02
0.01
0.01
0.11
0.4
116.22
30.7
7.8
2.73
2.4
8
134.56
21.9
5.2
13.08
3
28
40.5
3.4
9.7
3.94
0
42
1.08
0.02
0.9
0.1
0.02
0.6
17.740
0.089
1.050
167.850
205.740
99.540
2.720
0.26
8.4
0.3
0
0.75
0
103.08
24.6
225.75
22.2
16.18
9
0.75
0.42
0.03
0
0
11.1
2.8
1.4
0.28
0
0
0.01
2.73
13.08
3.94
0.1
8.690
0.300
0.760
141.510
263.830
30.520
1.550
7.5
0.01
0.2
76.5
82.5
57
1.05
0.18
0.013
1.8
28.56
79.71
25.47
1.45
0
0
0
39.2
210
14
5.01
3.6
10
0.08
0
0.01
0
0.09
0
0
0.4
0.55
0.01
67.8
8
24.63
2.73
54.7
28
46.18
13.08
12.2
42
7.02
3.94
0.9
0.6
0.5
0.1
21.360
0.123
2.960
247.420
514.170
161.630
9.610
1.17
0.058
0.21
130.39
138.14
22.12
0.5
0
0.1
2.9
0
0.03
0
0.01
0.08
0.01
2.73
132
7.8
13.08
75
5.2
3.94
5.25
9.7
0.1
0.15
0.9
4.170
0.088
0.310
272.920
231.420
41.010
1.650
4.74
0.03
0
0
0.005
0
0
0.04
0.5
0
0.01
0.11
116.22
11.1
2.73
2.4
134.56
2.8
13.08
3
40.5
1.4
3.94
0
1.08
0.28
0.1
0.02
10.000
0
0.200
16.000
11.000
9.000
2.200
14.770
0.045
0.820
148.450
164.440
54.840
3.680
0.62
0.05
0.47
28.87
151.11
22.9
0.63
3.75
1.59
0
0
0.033
0.02
0
0.04
0.15
36.25
152.22
2.73
2.4
76.95
124.56
13.08
3
26.7
21.34
3.94
0
0.86
0.48
0.1
0.02
0.01
0.11
10.000
0
0.200
16.000
11.000
9.000
2.200
15.960
0.143
0.940
238.470
379.700
83.880
4.290
3.9
2.9
0
0
0.24
0
0
0.028
0.3
0.01
0.01
0.11
248.6
7.8
2.73
2.4
300.3
5.2
13.08
3
21.8
9.7
3.94
0
3
0.9
0.1
0.02
10.000
0
0.200
16.000
11.000
9.000
2.200
16.800
0.268
0.630
277.530
332.580
44.440
6.220
2.8
1.59
0
0.05
0.02
0
1.5
33.4
152.22
0
91.1
124.56
0
30.56
21.34
0
0.93
0.48
0
0
10.000
0
0.200
16.000
11.000
9.000
2.200
14.390
0.070
1.700
201.620
226.660
60.900
3.610
138.910
1.253
13.310
2123.150 2866.810
768.220
38.210
138.91
13.89
1.25
0.13
13.31
1.33
2,123.15 2,866.81
212.32 286.68
768.22
76.82
38.21
3.82
